三鲜疙瘩汤

餐食简介:三鲜疙瘩汤:
疙瘩汤的营养价值在于,面粉中含有大量的维生素B族,在酸性环境中,维生素B1是比较稳定的,煮面时,大量的营养素会流失到面汤中,而疙瘩汤可以使面粉中的多种营养素保存在汤中,可以很好地避免面食中营养的损失。

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